Como fazer Bala de Café

Como fazer Bala de Café


Rendimento da Receita: 10 porções | Tempo de Preparo: 40min


Receitas - Web Chef mostra como fazer bala de café! Uma deliciosa e criativa receita! Confira logo abaixo!

Ingredientes para a bala de café:


- 1 xícara de chá de café pronto bem forte;
- 1 xícara de chá de leite;
- 3 xícaras de chá de açúcar;
- 1/2 xícara de chá de mel;
- 1 gema;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- Manteiga (para untar).

Como fazer bala de café:


1. Misture em uma tigela o café, o leite, o açúcar, o mel, a gema ligeiramente batida e a farinha peneirada.
2. Mexa vigorosamente com uma colher de pau e transfira para uma panela.
3. Leve ao fogo médio e cozinhe sem parar de mexer com uma colher de pau até ficar no ponto de fio grosso.
4. Despeje sobre um mármore untado e deixe amornar um pouco.
5. Com um cortador de biscoito, corte o caramelo formado e espere as balas esfriarem completamente.
6. Embrulhe-as em papel próprio para bala ou guarde-as em um vidro fechado por até uma semana.

Dica da receita!


Não deixe esfriar demais para cortar a bala. Espere apenas amornar um pouco ou ela pode ficar mais dura. Confira mais dicas de culinária!

Você sabia?


A cafeína presente no café é um poderoso aliado à resistência e performance esportiva, quer seja um atleta de alta competição, quer seja um praticante regular de algum tipo de atividade física. Além disso, o café pode reduzir as dores musculares que muitas vezes sucedem ao exercício físico em cerca de 48%.

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