Receita de Siricaia

Receita de Siricaia


Rendimento da Receita: 6 porções | Tempo de Preparo: 45min

Saiba como preparar uma deliciosa receita de siricaia!


Ingredientes


- 1 litro de leite integral;
- 3 ovos;
- 1 1/2 xícara de açúcar;
- 1 colher de sopa de vinagre branco;
- Casca de 1 limão ralada;
- 200 gramas de queijo do reino cortado em pedaços.

Modo de Preparo


1. No liquidificador, bata o leite com os ovos e o açúcar.
2. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, por dez minutos, sem deixar ferver.
3. Adicione o vinagre e misture com uma espátula até desmanchar os grumos que se formarem.
4. Deixe cozinhar lentamente de 30 a 40 minutos ou até engrossar ligeiramente.
5. Espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos ou até a mistura ficar bem gelada.
6. Sirva com a casca de limão e o queijo.

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