Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue


Rendimento da Receita: 4 porções | Tempo de Preparo: 1h

Aprenda como preparar uma suculenta receita de costelinha de porco ao molho barbecue!


Ingredientes - Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue


- 800 gramas de costelinha de porco cortada;
- 1/2 xícara de chá de molho barbecue;
- 1 colher de sopa de mel;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de chá de sal;
- 1/2 xícara de chá de vinho tinto;
- Salsinha crespa (para decorar);
- Rolinhos de abóbora-moranga (para decorar).

Como fazer - Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue


1. Elimine as aparas da costelinha e tempere com o molho barbecue misturado com o mel, o óleo e o sal.
2. Arrume em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
3. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 graus) por 30 minutos e elimine o papel-alumínio.
4. Asse por mais 45 minutos ou até as costelinhas dourarem.
5. Retire do forno e tire as costelinhas da assadeira.
6. Coloque o vinho na assadeira, misture bem raspando a assadeira e despeje em uma panela.
7. Leve ao fogo e cozinhe, por cinco minutos.
8. Retire do fogo e passe o molho por uma peneira.
9. Sirva com as costelinhas.
10. Decore com salsinha crespa e rolinhos de abóbora-moranga.

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