Receita de Frango Assado com Batatas

Receita de Frango Assado com Batatas

Rendimento da Receita: 4 porções | Tempo de Preparo: 1h


Descubra como fazer uma gostosa receita de frango assado com batatas!


Ingredientes - Frango Assado com Batatas


Para preparar a receita de frango assado com batatas iremos precisar dos seguintes ingredientes:

- 1 frango inteiro médio;
- 3 dentes de alho picados;
- Suco de 1 limão;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- Óleo (para untar);
- 4 batatas grandes, sem casca, cortadas em pedaços;
- Sal (a gosto);
- Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto).


Como fazer - Frango Assado com Batatas


1. Lave o frango, retire os miúdos e seque com papel-toalha.
2. Faça uma pasta com o alho, o limão, o azeite, a manteiga, o sal e a pimenta, e esfregue no frango.
3. Coloque a ave em uma assadeira untada com óleo, cruze as coxas e amarre com um barbante.
4. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno quente (200 graus), por 30 minutos.
5. Retire o papel, coloque as batatas ao redor do frango e asse por mais 30 minutos.
6. Vá regando com o caldo da assadeira, sem deixar secar (se necessário, acrescente um pouco de água) até dourar.
7. Para finalizar a receita de frango assado com batatas, espete um garfo, se o líquido que sai da carne estiver transparente estará pronto.
8. Sirva com batatas assadas.


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