Receita de Omelete de Batata e Brócolis

Receita de Omelete de Batata e Brócolis

Rendimento da Receita: 6 porções | Tempo de Preparo: 45min


Descubra como fazer uma gostosa receita de omelete de batata e brócolis!


Ingredientes - Omelete de Batata e Brócolis


Para preparar a receita de omelete de batata e brócolis iremos precisar dos seguintes ingredientes:

- Azeite (para untar);
- 3 batatas médias sem casca cozidas e em rodelas;
- 200 gramas de presunto em cubos;
- 2 xícaras de chá de brócolis cozidos al dente;
- 250 gramas de muçarela ralada;
- 6 ovos;
- Sal (a gosto);
- Pimenta-do-reino (a gosto);
- 4 colheres de sopa de leite;
- 1 colheres de sopa de farinha de trigo;
- Orégano (a gosto);
- Cheiro-verde picado (a gosto).


Como fazer - Omelete de Batata e Brócolis


1. Em um refratário médio untado com azeite, alterne camadas de batata, presunto, brócolis e muçarela.
2. Monte três camadas e finalize com a batata.
3. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até espumarem.
4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
5. Adicione o leite, a farinha, o orégano e o cheiro-verde.
6. Misture bem e despeje sobre a batata no refratário.
7. Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, por 40 minutos ou até ficar firme e dourar.
8. Para finalizar a receita de omelete de batata e brócolis, retire do forno e sirva com salada de folhas.


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